«Себестоимость продуктов забоя скота и птицы» в бухгалтерском словаре

Себестоимость продуктов забоя скота и птицы
(мяса, шкурок, шкур, смушек, пуха, пера, колбасных изделий и субпродуктов)
затраты, определяемые по каждому виду продуктов забоя скота и птицы. Из общей суммы затрат (включая стоимость забитого поголовья) исключается стоимость субпродуктов, шкур, пуха, пера и другой продукции по возможной цене реализации. Себестоимость 1 ц мяса определяют делением суммы затрат, отнесенной на его массу.

Другие термины

В словаре есть много других терминов и понятий, определения которых могут быть интересны для изучения: